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業務スーパー「牛焼肉たれ漬け」はまずい?価格や味付け、我が家の子どもの反応を紹介!

焼肉でも人気の豚トロは、ホルモンの中でも臭みもなく、美味しい脂がたっぷりなので、肉好きにはたまらない部位です。スーパーでも売られていることも多く、簡単に手に入ります。しかし、豚トロはどこの部位なのか?豚トロについて調べてみました。

食べるとクセになりそうな歯ごたえで、噛むほどに肉の旨みがあふれてくる特徴があります。

脂の旨みを逃がさないために、調理をするときには注意が必要となります。

大きめ、もしくは深めのフライパンで調理した方が安心と言えるでしょう。

チレ自体は脂がなく、さっぱりした味わいなので、淡泊な味が好きな人におすすめです。

煮込み料理にはとく輪切りの豚足が使われているので、個人的にも憧れはありましたが、尋常じゃなく硬いので、家庭でのチャレンジは諦めましょう。

保存容器は肉に密着しないため空気が入り、肉を冷凍した際の酸化と乾燥の原因になります。空気を抜いてから冷凍する必要があるため、肉に密着できる保存袋を使って冷凍しましょう。

肉の濃い味を味わいたい人はシチューにして柔らかい肉を堪能するのもおすすめです。

※しっかり豆腐の水分を切っておかないと、煮た際に水っぽくなるので要注意です。

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運動量や筋肉量の違いから、前足より少し柔らかいとされていますが、大きな違いはありません。

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電子レンジで解凍する方法は、ラップを取り外し、キッチンペーパーの上に乗せて加熱をします。

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